Grüne Briese Selleriesaft

Meine Grüne Briese, sie ist für mich absolut erfrischend und sie schmeckt mir einfach extrem gut. Ja es ist ein Gemüsesaft (Selleriesaft) der einfach perfekt für einen herzhaften einstieg in den tag ist. Der Saft ist leicht schmeckt einfach anders als alle anderen Säfte. Wenn du dir machst das Sellerie im Vordergrund steht, fan ganzem damit an und erhöh dann den Sellerie Anteil. Stad essen könntest du mehr gurke nehmen. Die mag ja eig. so ziemlich jeder.

Wenn du mehr über die Zutaten erfahren möchtest, steht eine ausführliche Beschreibung unter den Rezepten.

Grüne Briese Smoothie

Zutaten: Für 3 Portionen 

• 1 Bunt Staudensellerie

• 1 Zitrone (kann in BIO mit Schale verwendet werden)

• 2 Gurken

• 1/2 Tasse Orangensaft

• Ingwer 20g machen ich rein (Geschmackssache mit Schale verwenden)

• 2 Äpfel

• 150g Spinat

• 1/2 Limette (Kann in BIO-Qualität mit Schale verwendet werden)

Zubereitung:

Vorbereiten der Zutaten:

1. alle Zutaten in so schneiden das euer Mixer damit zurecht kommt

Mixen:

1. Alle Zutaten in einen Mixer geben

2. Auf hoher Stufe mixen, bis der Smoothie eine cremige Konsistenz erreicht.

Servieren:

1. Den Smoothie in Gläser füllen.

2. Optional mit ein paar frischen Beeren und Eiswürfeln genießen

Tipp: wenn ihr keine Entsafter habt, könnt ihr Alternativ den Smoothie in einem Nusssäckchen geben um dort den Saft zu extrahieren.

Grüner Briese Saft

Zutaten: für 1,2 l Saft

Zubereitung:

• 1 Bunt Staudensellerie

• 1 Zitrone (kann in BIO mit Schale verwendet werden)

• 2 Gurken

• 1/2 Tasse Orangensaft

• Ingwer 20g machen ich rein (Geschmackssache mit Schale verwenden)

• 2 Äpfel

• 150g Spinat

• 1/2 Limette (Kann in BIO-Qualität mit Schale verwendet werden)

.

Entsaften:

1. alle Zutaten so schneiden das euer Entsafter damit zurecht kommt

2. Alle Zutaten in einen Entsafter geben und entsaften

Servieren:

1. Den Saft in ein Glas gießen und sofort genießen, um die maximale Frische und Nährstoffe zu erhalten.

2. Optional mit einer Zitronenscheibe garnieren.

Beide Rezepte sind gesund und erfrischend, perfekt für einen energiereichen Start in den Tag oder als gesunder Snack zwischendurch!

Über Sellerie und Co

Sellerie

Sellerie ist reich an Vitaminen wie Vitamin K, Vitamin C und verschiedenen B-Vitaminen. Er enthält auch Mineralien wie Kalium und Folsäure. Sellerie hat entzündungshemmende Eigenschaften und ist gut für die Verdauung.

Gurke :

Hydratation: Dank des hohen Wassergehalts in Gurken ist der Saft sehr hydratisierend.

• Entzündungshemmend: Beide Zutaten haben entzündungshemmende Eigenschaften

• Nährstoffreich: Der Saft ist eine gute Quelle für Vitamine und Mineralien

• Entgiftung: Sellerie-Gurken-Saft kann helfen, den Körper zu entgiften und Giftstoffe auszuspülen.

• Hautgesundheit: Die Antioxidantien und Vitamine im Saft können zur Verbesserung der Hautgesundheit beitragen.

• Ingwer, Zitrone und Spinat sind alle sehr nährstoffreiche Lebensmittel mit verschiedenen gesundheitlichen Vorteilen. Hier sind ihre wichtigsten Eigenschaften:

Ingwer:

• Entzündungshemmend: Enthält Gingerole, die entzündungshemmende Eigenschaften haben und bei der Reduzierung von Schmerzen und Entzündungen helfen können.

• Antioxidativ: Hilft, oxidative Schäden im Körper zu reduzieren.

• Verdauungsfördernd: Fördert die Verdauung und kann Übelkeit lindern.

• Antibakteriell und antiviral: Hat natürliche antibakterielle und antivirale Eigenschaften, die das Immunsystem unterstützen.

Zitrone

Eigenschaften:

• Vitamin C-reich: Eine ausgezeichnete Quelle für Vitamin C, das wichtig für das Immunsystem, die Hautgesundheit und die Wundheilung ist.

• Antioxidativ: Enthält Antioxidantien, die helfen, freie Radikale im Körper zu bekämpfen.

• Verdauungsfördernd: Kann die Verdauung anregen und die Produktion von Galle fördern.

• Entgiftend: Unterstützt die Entgiftung des Körpers durch seine harntreibende Wirkung.

• Basisch: Trotz ihres sauren Geschmacks haben Zitronen eine basische Wirkung im Körper, was hilft, den pH-Wert des Körpers auszugleichen.

Spinat

Eigenschaften:

• Nährstoffreich: Reich an Vitaminen und Mineralien wie Vitamin K, Vitamin A, Vitamin C, Folsäure, Eisen und Kalzium.

• Antioxidativ: Enthält Antioxidantien wie Lutein und Zeaxanthin, die gut für die Augen sind.

• Ballaststoffreich: Unterstützt die Verdauung und fördert ein gesundes Verdauungssystem.

• Kalorienarm: Niedriger Kaloriengehalt bei hohem Nährwert, ideal für eine gesunde Ernährung.

• Blutdrucksenkend: Reich an Nitraten, die helfen können, den Blutdruck zu senken.

Kombination von Ingwer, Zitrone und Spinat

Die Kombination dieser drei Zutaten ergibt ein äußerst gesundes Getränk oder Gericht, das zahlreiche Vorteile für die Gesundheit bietet, darunter:

• Entgiftung: Unterstützung der natürlichen Entgiftungsprozesse des Körpers.

• Förderung der Hautgesundheit: Durch die Vielzahl an Vitaminen und Antioxidantien.

• Energie und Vitalität: Spinat liefert wichtige Nährstoffe und Ingwer kann eine belebende Wirkung haben.